¡¡¡YO NOOO!!!
Aquí os dejo la receta para que conquistéis a vuestros familiares y amigos estas navidades.
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 200 g de harina de repostería
- 75 ml de aceite de oliva
- Un chorrito de zumo de limón
- 50 gr de chocolate en polvo negro
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 gramos de trocitos de chocolate
PASO A PASO
1. Mezclamos en un bol la leche, el zumo del limón, y lo dejamos reposar unos minutos mientras ponemos el horno a precalentar a 180º.
2. En otro bol batimos el huevo junto con el azúcar, cuando notamos que la mezcla esta cremosa añadimos el aceite de oliva y lo que teníamos en el otro bol (la leche y el zumo de limón).
3. Incorporamos poco a poco la harina, el chocolate en polvo y la levadura batiéndolo en todo momento. Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados añadimos los trocitos de chocolate y seguimos removiendo.
4. Por último ponemos la mezcla en los moldes de muffins (una tercera parte del molde), lo metemos en el horno 15 min a 180º.
PARA EL RELLENO
- 75 gr de chocolate para postres
- 4 cucharadas grandes de leche (entera mejor)
Derretimos el chocolate junto con la leche en el microondas (con cuidado que no se queme), lo dejamos enfriar un poco y lo metemos en la manga pastelera.
Cuando los muffins estén listos los sacamos del horno, les hacemos un agujero y lo rellenamos del chocolate derretido. Y LISTOO!!
UNA RECETA PARA LOS MAS DULCES.
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